Cos’è la Listeria e perché preoccupa
La Listeria monocytogenes è un batterio particolarmente insidioso: può contaminare cibi crudi, cotti o già pronti al consumo, ed è in grado di sopravvivere anche a basse temperature, come quelle del frigorifero. L’infezione che ne deriva, la listeriosi, può manifestarsi con sintomi simili a quelli influenzali in soggetti sani, ma diventa pericolosa per anziani, donne in gravidanza, neonati e persone con sistema immunitario compromesso. In questi casi, può portare a gravi complicazioni, fino al decesso.
Cosa fare se si è acquistato il prodotto
Le autorità sanitarie raccomandano di non consumare il prodotto appartenente al lotto segnalato e di restituirlo al punto vendita. In caso di sintomi sospetti dopo l’ingestione, è importante consultare tempestivamente il medico.
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