Il trucco per gustarla anche sotto l’albero
Sembra impossibile, ma è vero: puoi mangiare anguria anche a Natale. Come? Con due ricette di conservazione in barattolo. Un grande classico. Ti bastano:
- Polpa di anguria, zucchero, succo di limone
- Aromi a piacere: vaniglia o scorza d’arancia
Il risultato? Una marmellata da sogno per crostate, cheesecake o da spalmare sul pane caldo.
Anguria sciroppata
Pochi passaggi per una delizia originale:
- Taglia l’anguria a fette senza semi
- Immergile in barattoli con acqua bollente per 15 minuti
- Filtra l’acqua, aggiungi zucchero, acido citrico, un pizzico di sale
- Versa tutto nei barattoli e chiudi ermeticamente
Una fettina dolce in pieno inverno? Sfizio garantito.
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