Il successo di Anna Matscher
Oltre alla gestione del suo ristorante, Anna Matscher era anche autrice di libri di cucina, promotrice di corsi e fervente divulgatrice della cultura gastronomica locale. La chef ha ricevuto alcuni prestigiosi riconoscimenti, come il titolo di “Cuoca dell’anno” per l’Alto Adige, conferitole dal Gault&Millau-Genussguide. Il suo approccio autentico e senza compromessi ha lasciato un segno indelebile in chi l’ha conosciuta e nei tanti allievi che ha ispirato. (Continua dopo le foto)
Zum Löwen chiuso temporaneamente
A causa della malattia di Anna, il Zum Löwen ha temporaneamente chiuso le sue porte, ma la famiglia ha già annunciato la prossima riapertura. “Siamo tornati, meno elaborati, ma altrettanto buoni”, hanno annunciato i cari della chef. Un ritorno che sarà sicuramente carico di emozione e gratitudine per tutto ciò che Anna Matscher ha rappresentato.
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