Interviene l’azienda sanitaria di Trento
Dopo la segnalazione del caso di Seu e del ricovero della bimba, l’azienda sanitaria di Trento si è espressa sulla vicenda cogliendo l’occasione per ricordare i pericoli potenziali del consumo di latte crudo. “I sintomi della Sindrome Emolitica Uremica – fa sapere l’azienda sanitaria secondo quanto riportato da Fanpage – possono essere diarrea, vomito, intenso dolore addominale, sonnolenza, anuria e astenia. La sindrome rappresenta la causa più importante di insufficienza renale acuta nell’età pediatrica”. Proprio per questo il dipartimento di prevenzione sconsiglia il consumo di prodotti potenzialmente non sicuri come il latte crudo a bambini al di sotto dei 5 anni.
Lotti di formaggio ritirati
Secondo quanto riportato dall’azienda sanitaria, sembra verosimile che l’infezione sia correlata al consumo di un formaggio a latte crudo prodotto in un caseificio della valle di Fiemme. Dopo la segnalazione ricevuta dai colleghi della Regione Veneto, “l’Unità operativa di igiene e sanità pubblica veterinaria del Dipartimento di prevenzione ha attivato le procedure di controllo e ha disposto il ritiro di alcuni lotti di formaggio a latte crudo a cui presumibilmente appartiene il prodotto consumato dalla bambina”.
Leggi anche:
- Scatta l’allerta alimentare sul noto salume: pezzi di plastica all’interno
- Tempesta Bert in arrivo, quali gli effetti sull’Italia: cosa dobbiamo aspettarci
- Supermercati Lidl, scatta il ritiro del noto prodotto dagli scaffali: rischio salmonella
